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Osterie Slow Food, la Sardegna premiata con 11 chiocciole

Crescono in Sardegna le osterie d'Italia che per Slow food meritano la menzione di chiocciola, il massimo riconoscimento. Da sette passano a undici.

Regioni - 16.10.2024, 16:33


Fermenti d'Abruzzo, Estatica celebra le birre artigianali

    Sarà presente il curatore nazionale della guida Eugenio Signoroni. La cena sarà servita all'interno del padiglione Becci del porto turistico, adeguatamente climatizzato.

Abruzzo - 28.08.2024, 10:24


Guida alle Birre d'Italia di Slow Food recensisce 2767 etichette

"La Guida alle Birre - evidenzia Luca Giaccone, curatore della pubblicazione presentata oggi a Brescia insieme a Eugenio Signoroni - è nata nel 2008, quando in Italia i birrifici erano 232.

Rubriche - 24.05.2024, 14:23


I "Paesi della Birra" di SlowFood debuttano con il Belgio

Lo firmano Luca Giaccone ed Eugenio Signoroni per i tipi di Slow Food Editore.

Cultura - 08.09.2023, 14:57


Osterie d'Italia Slow Food, 5 Chiocciole per la Sardegna

La guida, curata da Francesca Mastrovito ed Eugenio Signoroni, assegna poi quattro Bottiglie, che indicano un' ampia e curata carta di vini, a Il Mosto di Aggius, Ispinigoli di Dorgali, Abbamele di Mamoiada, Il portico di Nuoro.

Regioni - 27.10.2022, 09:47


SlowFood, ecco le osterie lombarde nella nuova Guida

Molti locali sono di nuova apertura, "da giovani cuochi e cuoche, imprenditori e imprenditrici che, tra i tanti modelli offerti dalla ristorazione contemporanea, hanno scelto di calzare proprio quello dell'osteria", come hanno ricordato i curatori Francesca Mastrovito ed Eugenio...

Regioni - 27.10.2022, 09:33


Slowfood, Milano il vernissage delle Osterie d'Italia

I curatori Francesca Mastrovito ed Eugenio Signoroni hanno rimarcato il lavoro dei tanti giovani cuochi che, dopo svariate esperienze all'estero, hanno scelto di tornare in Italia a portare esperienza e continuare la tradizione.

Lombardia - 24.10.2022, 17:45


Slowfood si fa una birra, anzi 2346

SlowFood pubblica l'edizione 2023 della Guida alle Birre d'Italia. Tra le novità, una ricca sezione che esce dai confini stretti del mondo brassicolo e guarda al sidro, mappando i migliori produttori di fermentati di mela e di pera.

Regioni - 12.07.2022, 14:34


Chiocciola Slow Food per Almond Spoltore

    L'Abruzzo ha avuto numerosi riconoscimenti e viene giudicata dalla Guida Slow Food edizione 2015, redatta da Eugenio...

Regioni - 08.07.2014, 14:35


Birra artigianale in Festival a Chieti

La presentazione sarà illustrata dal curatore della guida Eugenio Signoroni e dal Responsabile della Guida per Abruzzo e Molise, Giovanni Angelucci.

Regioni - 04.07.2014, 07:40


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