Gwyneth Paltrow ha affermato di
essere tornata a mangiare cibi che in precedenza aveva eliminato
dalla sua rigidissima dieta, tra cui pane, pasta e formaggio. Lo
riporta la Bbc. L'attrice premio Oscar, diventata negli anni una
guru del salutismo ha seguito e promosso diversi regimi
alimentari negli anni. "Ho seguito per un certo periodo una
dieta macrobiotica ferrea e così sono diventata ossessionata da
un'alimentazione molto, molto sana", ha detto nell'ultima
puntata del suo podcast spiegando di essersi dedicata al
"benessere e al cibo" a causa del cancro alla gola che ha ucciso
il padre.
Poi lei e il secondo marito, Brad Falchuk, hanno iniziato a
seguire la dieta paleo, basata sul principio che ci si debba
nutrire "come i nostri antenati". Di recente però, Paltrow ha
ricominciato a mangiare "pane a lievitazione naturale e un po'
di formaggio e un po' di pasta".
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