Andrea Illy, Presidente di Illycaffè
entra nel Consiglio Direttivo di Fipe-Confcommercio. "La nomina
- si legge in una nota - testimonia la volontà della Federazione
di consolidare il dialogo con autorevoli protagonisti della
filiera del fuori casa e di aprirsi al contributo di idee e
valori di personalità di elevata competenza".
"Siamo particolarmente orgogliosi di accogliere Andrea Illy
nel nostro Consiglio Direttivo", ha detto Lino Enrico Stoppani,
Presidente di Fipe-Confcommercio. "La sua autorevolezza, la
lunga storia imprenditoriale e istituzionale e la capacità di
visione a livello internazionale rappresentano un valore
aggiunto prezioso per Fipe in un momento in cui i pubblici
esercizi italiani sono chiamati a rinnovarsi e rilanciarsi,
mantenendo salde le proprie radici culturali", conclude
Stoppani.
"Il rapporto tra il caffè e i pubblici esercizi è essenziale.
Per i pubblici esercizi il caffè rappresenta una componente
strategica, mentre per l'industria i bar italiani promuovono la
cultura del caffè italiano, pilastro del nostro Stile di Vita.
Grazie a ciò, negli ultimi decenni, il caffè da commodity è
diventato prodotto esperienziale, con grandi benefici per la
crescita e la sostenibilità sociale ed ambientale di tutto il
settore a livello globale. Ringrazio Fipe-Confcommercio e il
Presidente Stoppani per la fiducia e sono pronto a portare
avanti attività di formazione e azioni di sensibilizzazione che
aumentino il valore percepito della tazzina e il saper fare
degli esercenti, anche tramite sinergie con la filiera e
partnership pubblico private". Ha dichiarato Andrea Illy.
Il consiglio direttivo si rafforza, inoltre, con l'ingresso
di Massimo Lauro, Direttore Risorse Umane di Chef Express del
Gruppo Cremonini, un'altra importante azienda del settore della
ristorazione.
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