Si è conclusa alla Tenuta
Fiasconaro di Contrada Piano Monaci, a Castelbuono (Palermo), la
tradizionale Festa delle Rose, "un cammino di innamoramento
verso la campagna", come ama definirla Nicola Fiasconaro,
ideatore e regista dell'evento che celebra la cultura, la
biodiversità e l'artigianalità che rendono unico il territorio
madonita. Un appuntamento che ha coinvolto più di 100 alunni
delle Scuole Elementari e dell'Istituto Agrario I.I.S. Luigi
Failla Tedaldi di Castelbuono e gli studenti dell'Istituto
Artistico IISS Jacopo Del Duca-Diego Bianca Amato" di Cefalù,
che hanno partecipato a Laboratori Sensoriali e di Educazione
Alimentare, ma anche a momenti di gioco e intrattenimento. Una
grande sorpresa la presenza dello zio Mariano che all'età di 107
anni ha tagliato il nastro del giardino a lui dedicato, dove
qualche anno fa aveva piantato dei cipressi.
"La festa delle rose è un vero percorso di riscoperta e di
innamoramento verso la campagna, ma soprattutto, un momento di
valorizzazione delle nostre radici profonde e della tradizione
di agricoltura e artigianalità che rappresenta la vera eredità
per le nuove generazioni", spiega il Maestro Nicola Fiasconaro.
E aggiunge: "Colgo l'occasione per ringraziare il Vincenzo
Barreca, Agronomo e tecnico della Tenuta, Rosario Di Lorenzo,
ordinario di Viticoltura dell'Università di Palermo, eletto
Presidente dell'Accademia Italiana della Vite e del Vino per il
periodo 2023-2026 e Rosario Schicchi, botanico italiano, per la
preziosa collaborazione nel selezionare le varietà botaniche
oggi protagoniste della nostra festa".
Oltre cento alunni hanno partecipato con entusiasmo ai
laboratori didattici, dedicati all'antica arte dell'innesto e
del riconoscimento ed identificazione delle piante (tassonomia)
dalla rosa per finire alle erbe aromatiche, in collaborazione
con il progetto "Aromatiche Madonie". La Festa delle Rose ha
offerto anche la suggestiva cornice per far rivivere i riti
della trebbiatura del grano e della macina del frumento.
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