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Detenuto di Secondigliano si laurea in scienze gastronomiche

    Relatrice è stata la professoressa Maria Manuela Rigano, nella commissione c'erano i professori Danilo Ercolini, Raffaele...

Campania - 25.02.2025, 13:42


Giornate della Verace Pizza Napoletana dal 29 giugno al 3 luglio

Dalle 10.30, "La Vera Pizza Napoletana regina della Dieta Mediterranea", talk moderato da Luciano Pignataro con Nicola Caputo - assessore all'Agricoltura della Regione, Gennarino Esposito - chef ristorante La Torre del Saracino, Barbara Nappini - presidente di Slow Food, Raffaele...

Rubriche - 24.06.2024, 12:26


Sulla tavola di Federico II le origini della cucina italiana

Di sicuro amava i cavoli verdi e il pesce aromatizzato con salsa 'scapece' e probabilmente fu anche un salutista sostenitore di quello che oggi chiamiamo 'digiuno intermittente'.

Cultura - 09.06.2024, 17:11


Cucina solidale, Agraria a Portici al servizio dei più bisognosi

Cento pasti, una volta al mese, verranno preparati da studenti universitari e cuochi e distribuiti ai bisognosi. Pasti realizzati con ingredienti della dieta mediterranea, prodotti eccellenti in grado di offrire un corretto apporto alimentare.

Campania - 15.09.2023, 14:50


Consegna premi per Scienze Gastronomiche Mediterranee

    A conferire i riconoscimenti una giuria composta da Danilo Ercolini Direttore del Dipartimento di Agraria dell'Università degli Studi di Napoli Federico II, Carmine Maione presidente Oronero e Raffaele...

Regioni - 10.10.2022, 14:35


Studio conferma,bottiglia olio più antica al mondo è al MANN

Le ricerche sono state condotte da un team multidisciplinare coordinato dal professore Raffaele Sacchi ed hanno consentito per la prima volta di verificare l'autenticità e caratterizzare l'identità molecolare di un campione di olio di oliva ."

Campania - 05.11.2020, 18:49


Studio conferma, bottiglia olio più antica al mondo è al MANN

Le ricerche sono state condotte da un team multidisciplinare coordinato dal professore Raffaele Sacchi ed hanno consentito per la prima volta di verificare l'autenticità e caratterizzare l'identità molecolare di un campione di olio di oliva ."

Cultura - 05.11.2020, 18:34


Benefici del caffé,tra scienza e cultura

Tre o quattro caffè al giorno migliorano l'attenzione, aiutano a concentrarsi meglio e hanno una azione protettiva dal morbo di Parkinson.

Regioni - 14.11.2017, 15:19


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