Un pranzo d'eccezione per 150
persone bisognose ospiti della Comunità di Sant'Egidio a Genova,
con la partecipazione dello chef Bruno Barbieri, ha aperto i
festeggiamenti per i 75 anni di Costa Crociere, che dal 2015
insieme all'associazione ha distribuito circa 700mila pasti alle
persone in difficoltà nel capoluogo ligure.
Dalla mousse di gorgonzola e mascarpone alla tartare di
salmone affumicato, dalle lasagne alla bolognese al medaglione
di vitello ricomposto, fino al tiramisù: per un giorno le
persone senza dimora, le famiglie con bambini e gli anziani in
difficoltà, hanno potuto gustare l'eccellenza gastronomica del
'menu di bordo' preparato dal corporate chef di Costa Crociere
Antonio Brizzi e da Bruno Barbieri, aiutati dai volontari della
Comunità di Sant'Egidio e dai dipendenti della sede centrale di
Genova della compagnia.
Un'iniziativa di solidarietà coordinata dalla Costa Crociere
Foundation. "Abbiamo voluto che il primo festeggiamento per il
nostro 75/mo anniversario a Genova fosse proprio con le persone
che spesso sono considerate tra le ultime nella nostra città",
spiega l'amministratore delegato della compagnia Mario Zanetti.
"Costa è sempre presente quando c'è bisogno di aiuto e di
tirare fuori il massimo per la gente che vive un momento
difficile - commenta Bruno Barbieri -, quindi sono contento di
essere qui perché mi sento in una famiglia, non solo sulle navi
ma ovunque, lo ha dimostrato con questa iniziativa bellissima".
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