Importante appuntamento per le
Cantine di Neoneli, in provincia di Oristano. Assieme a Raìca,
di Olbia, rappresenteranno la Sardegna alla 17° edizione di
ViniVeri - Vino secondo natura, in programma dall'8 al 10 aprile
a Cerea, nel veronese. Una fiera dedicata ai vini naturali
promossa dal consorzio nazionale che riunisce i vignaioli
accomunati da una stessa idea di base e dal rispetto dei cicli
della natura.
"Un motivo di orgoglio, che ci spinge a essere sempre più
convinti della nostra filosofia aziendale: produrre vino,
preservando il paesaggio rurale, rispettando e dando dignità al
lavoro dell'uomo", commentano Marco Deiana, Samuel Corda e
Salvatore Cau, i tre amici che cinque anni fa hanno dato vita al
loro sogno: salvare l'identità secolare delle loro terre, della
loro comunità, e aprirla al mondo, in un'equilibrata miscela di
tradizione e innovazione. "Un debito verso la nostra gente -
spiegano - che ha saputo mantenere per secoli la qualità di
queste vigne".
L' azienda di Neoneli lavora su una superficie vitata di
oltre sei ettari, suddivisi su una ventina di vigneti circa
concentrati nella vallata di Canales. Il paesaggio è di grande
bellezza con le vecchie viti ad alberello che coabitano in
armonia con ulivi, piante da frutta, siepi di fichi d'India e
querce. "I nostri vigneti vengono lavorati a mano -
sottolineano i tre soci delle Cantine - quelli più giovani con
l'ausilio di piccoli mezzi meccanici. In quelli vecchi, invece,
l'aratura viene effettuata con i buoi o i cavalli, come nella
tradizione locale, e in essi convivono almeno dieci varietà di
vitigni: è la filosofia di una tessitura virtuosa, di un dialogo
costruttivo della diversità che la popola".
Riproduzione riservata © Copyright ANSA
