Fine settimana denso di eventi
gastronomici: numerosi i top-chef lombardi (da Enrico Bartolini,
a Carlo Cracco, a Chicco Cerea) che raggiungono Bologna per la
due-giorni di C'è +Gusto, il festival del cibo promosso da Il
Gusto, content-hub di Repubblica e La Stampa diretto da Luca
Ferrua.
A Milano, invece, si aprono le porte di Golosaria, la
manifestazione firmata da Paolo Massobrio in programma
all'Allianz MiCo - Milano Congressi: tema del 2023 è
la"Distinzione" termini diwelfare, sostenibilità e colleganza,
tema del talk inaugurale in programma alle 16 di sabato 5 con
gli interventi di Paolo Zegna (OasiZegna); Massimo Spigaroli
(Antica Corte Pallavicina), Massimo Gianolli (La Collina dei
Ciliegi) e Paolo Patrone (Dimora Giorni di Pignola). L'autunno
porta in dote, invece, le sagre dedicate ai prodotti simbolo
della cucina lombarda: così è a Senago (Milano) per i tre giorni
della sagra della cassoeula, bolliti misti e ossobuco (fino a
domenica sei), mentre a Paullo, sulla direttrice Milano-Crema,
prosegue la rassegna dedicata al riso nei ristoranti tra sud
Milano, Lodigiano e Cremasco.
Fine settimana dedicato a dodici diverse declinazioni della
polenta, invece, a Vizzolo Predabissi (Milano) con una sagra
dedicata. Weekend al cioccolato, invece in programma a Cinisello
Balsamo, in via De Capitani, sabato 5 e domenica 6. Infine,
Sapori d'Autunno a Teglio - La cacciagione: menu a tema nei
ristoranti della cittadina valtellinese, fino a domenica sera.
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