Il 9 aprile inizia, da Napoli, precisamente dalla Città della Scienza di Bagnoli, il tour 2018 di Iginio Massari, maestro pasticciere di fama che all'ombra del Vesuvio presenterà il "Sole di Napoli", suo omaggio al capoluogo campano.
Molti i professionisti "dell'arte bianca" che si sono
iscritti al "Meet Massari", primo di tre appuntamenti in
programma anche a Milano, il 28 maggio, e a Roma, il 24
settembre.
Durante gli eventi il maestro Massari sarà in
showcooking, affiancato da altri grandi nomi della pasticceria
italiana, tra cui Salvatore De Riso, per dare vita a creazioni
originali, dove protagonisti saranno i prodotti del territorio e
le farine Molino Dallagiovanna.
In occasione della tappa partenopea di Città della Scienza,
il maestro pasticciere renderà omaggio (in due momenti, alle
10.45 e alle 14) alla città del Vesuvio e ai suoi prodotti con
due diverse creazioni: "Sole di Napoli", crostata moderna con
crema di limoni di Sorrento, e una mono porzione di massa
montata alla ricotta.
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