"I Campi Flegrei con i racconti
delle esperienze da vivere sul territorio, l'enogastronomia, la
cucina stellata hanno conquistato l'ITB di Berlino, una delle
fiere del comparto turistico più importanti al mondo, destinata
ai professionisti del settore". e' quanto si evidenzia in una
nota di bilancio dell'iniziativa di promozione.
All'Internationale Tourismus-Borse, ospitata nell'area
espositiva di Messe Berlin, "hanno partecipato Roberto Laringe,
presidente Federalberghi Campi Flegrei, Luca D'Ambra, presidente
Federalberghi Ischia, Ermando Mennella, vicepresidente regionale
Federalberghi, Giulio Gambardella, direttore Campi Flegrei
Active, in collaborazione con Federalberghi Penisola Sorrentina
e Costa del Vesuvio, e lo chef stellato del 'Caracol' di Bacoli
Angelo Carannante, che ha preparato uno speciale aperitivo
verde, bianco e rosso per l'apertura del padiglione Italia".
La bandiera in versione caprese rivisitata è stata servita ai
vertici dell'Enit e ai rappresentanti delle istituzioni, con in
testa il ministro del Turismo Daniela Santachè e l'ambasciatore
Armando Varricchio, "che hanno gustato - si sottolinea nella
nota - uno speciale conetto salato al pomodoro, con cremoso di
bufala e caviale di basilico e un finger food a base di carote
con confettura di mandarino flegreo e salsa di arachidi salati".
Gli ospiti, oltre alla tradizionale mozzarella, hanno degustato
anche Provolone del Monaco offerto da Federalberghi Campania,
accompagnato dai vini flegrei. Quest'anno i tre giorni di Fiera
sono stati dedicati esclusivamente al trade, e nel padiglione
Italia erano presenti anche il Consorzio tutela vini Campi
Flegrei con il presidente Michele Farro e i rappresentanti di
"Campi Flegrei Active", progetto di aggregazione territoriale
nato nel 2019, promosso e coordinato da Federalberghi Campi
Flegrei, per la costituzione di un soggetto che svolga funzioni
di Destination Management per l'intero territorio flegreo. Conta
più di 50 soggetti impegnati, a diverso titolo, nella filiera
turistica del territorio.
"L'ITB è un importante punto di incontro tra domanda e offerta
turistica - ha commentato Laringe - e rappresenta, per gli
operatori del settore, un'occasione per stabilire contatti e
instaurare nuove relazioni. Siamo felici dell'incredibile
visibilità che è stata data al territorio non solo con la cucina
di Carannante, ma anche con il video di 'Campi Flegrei Active'
che ci ha consentito di avere notorietà su un mercato in
continua ascesa, che mostra sempre più interesse verso i nostri
servizi e la nostra terra".
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