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Agrigento Capitale, inaugurata mostra "Cultura panis"
E' dedicata ai pani tradizionali d'Italia
- RIPRODUZIONE RISERVATA
In collaborazione con Agrigento 2025 Capitale Italiana della Cultura
È stata inaugurata nei locali
della Camera di Commercio di Agrigento, in via Atenea, la mostra
"Cultura Panis", un'esposizione dedicata ai pani tradizionali
d'Italia, promossa da Fiesa Confesercenti nell'ambito delle
iniziative per Agrigento 2025 Capitale italiana della cultura.
L'apertura della mostra è stata preceduta dal convegno "La sana
alimentazione in un mondo che cambia", che ha visto la
partecipazione di esperti del settore alimentare, nutrizionisti,
rappresentanti delle associazioni di categoria e del mondo
scolastico, ponendo l'accento sull'importanza di una corretta
alimentazione in relazione alle sfide sociali e ambientali
contemporanee.
Nel suo intervento il coordinatore nazionale di Fiesa
Confesercenti Ermanno Anselmi ha sottolineato come da sempre il
pane abbia un ruolo centrale nella nostra alimentazione
mediterranea. "È simbolo di condivisione, frutto di lavoro
artigianale, ma anche specchio dei cambiamenti - ha aggiunto -
che attraversano il nostro tempo. Oggi, di fronte alle nuove
sfide globali - dai mutamenti climatici ai cambiamenti nelle
abitudini alimentari - i panificatori sono chiamati a rinnovare
la tradizione, tenendo conto delle esigenze e delle aspettative
dei consumatori".
A tagliare il nastro inaugurale sono stati il sindaco di
Agrigento, Francesco Miccichè, insieme alla dirigente scolastica
dell'Istituto "G. Ambrosini" di Favara, Alessia Gruccione, e
alla dirigente dell'Istituto "M.L. King" di Favara, Mirella
Vella. Con loro anche il vicepresidente nazionale di
Confesercenti, Vittorio Messina. "La mostra "Cultura Panis" ha
dichiarato il vice presidente nazionale di Confesercenti
Vittorio Messina - intende valorizzare le produzioni artigianali
regionali, raccontando la storia e la cultura del pane come
elemento simbolico di identità, condivisione e tradizione".
L'esposizione resterà aperta al pubblico nei prossimi giorni con
ingresso gratuito.
In collaborazione con Agrigento 2025 Capitale Italiana della Cultura
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