Torna a Mantova, dal 16 al 18 maggio, il Food&Science Festival. Promosso da Confagricoltura Mantova, ideato da Frame - Divagazioni scientifiche e organizzato da Mantova Agricola, il Festival trasforma Mantova in un palcoscenico a cielo aperto in cui scienziati, accademici, divulgatori, addetti ai lavori ed esperti si confrontano e discutono sulle conseguenze e sulle implicazioni che le trasformazioni nel consumo e nella produzione di cibo hanno sulle nostre tavole e nelle nostre vite.
Cambiamento climatico, tecnologia, economia, ma anche sicurezza e benessere alimentare, salute, equità sociale, tutela della biodiversità: per tre giorni il settore agroalimentare verrà esplorato nel corso della nona edizione dell'evento, presentato oggi, da molteplici punti di vista grazie alla presenza di alcuni tra i principali esponenti del più attuale panorama scientifico e culturale. Tra questi l'astronauta Paolo Nespoli, il divulgatore scientifico Adrian Fartade, la ricercatrice dell'Università di Milano Vittoria Brambilla, il commissario straordinario del Consiglio per la Ricerca in agricoltura e l'analisi dell'Economia Agraria (Crea) Mario Pezzotti, il fisico climatologo autore del blog 'Il Kyoto fisso' Antonello Pasini. E ancora Annamaria Mazzoni del Centro Euro-Mediterraneo sui cambiamenti climatici, l'agricoltore star del web Matteo Fiocco, in arte Matt the Farmer, scrittori e giornalisti scientifici come Silvia Bencivelli e Antonio Galdo, e l'agronomo ed economista Andrea Segrè.
Interdisciplinare e politematico, il programma del Food&Science Festival permetterà di portare alla luce i legami che alimentazione e scienza hanno con lo sport, l'arte, la filosofia, la narrazione e persino l'archeologia, attraverso più di 150 incontri con oltre 130 ospiti. Dialoghi, tavole rotonde, laboratori, exhibit, visite guidate, workshop e degustazioni per una tre giorni che coinvolgerà tutta la città. Gli eventi saranno tutti gratuiti con registrazione obbligatoria sul sito del Festival.
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