Un piatto di tradizione contadina abruzzese si aggiudica la tappa dedicata alla Cantina Crecchio del concorso enogastronomico "Miglior Cuoco-Socio dell'Anno", promosso da Codice Citra con la Scuola di Cucina ReD e rivolto ai soli soci Citra, non cuochi di mestiere. Palmarosa D'Alessandro, 63 anni, di Crecchio, appassionata di cucina, ha convinto la giuria di esperti con la sua interpretazione delle "Ciammajiche al pomodoro", abbinate al Niro Cerasuolo d'Abruzzo DOP 2015 di Codice Citra. Il piatto ha raggiunto la massima valutazione da parte di tutta la giuria composta dal Dottor Lorenzo Palazzoli, esperto di alimentazione, da Gianluca Marchesani, esperto di vino, dallo chef Nunzio Visconti, da Gabriella Mincarelli, coordinatrice Scuola ReD, e presieduta da Peppino Tinari, chef stellato del ristorante Villa Maiella di Guardiagrele. La seconda edizione del concorso "Miglior Cuoco-Socio dell'Anno" ha l'obiettivo di valorizzare gli abbinamenti tra cucina tipica abruzzese e vini del territorio.
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