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Filindeu, il piatto tipico sardo alla corte di Parigi

Un viaggio tra le ricette descritte dal premio Nobel nei suoi romanzi, catalogate e raccolte in un ricettario dai ristoratori Vincenzo Palimodde e Tonina Biscu dell'home ristorante Sa Horte de su poeta di Oliena (Nuoro).

Sardegna - 11.03.2024, 13:05


Il Natale a tavola coi piatti tipici di ogni realtà dell'Isola

E per finire frutta secca di proprietà, ovvero, fichi secchi con mandorle e mele cotogne arrosto sotto il fuoco", racconta Vincenzo Palimodde.     Da un centro all'altro è un trionfo di piatti sfiziosi.

Sardegna - 24.12.2023, 17:30


I menu di Grazia Deledda alla conquista del mondo

La neonata associazione "Menù Deleddiano" - presidente Vitalia Scano, vice Vincenzo...

Sardegna - 16.11.2023, 15:12


"A chent'annos a tavola", menù deleddiano all'Arbatax resort

Le chef Tonina Biscu, Vitalia Scano e Marina Ravarotto, insieme all'imprenditore Vincenzo Palimodde hanno studiato e curato ogni piatto, offrendo non soltanto un'esperienza culinaria ma, soprattutto, emotiva.

Sardegna - 13.07.2023, 10:58


"A cena con Grazia", quattro chef sarde per il Madagascar

    "L' uscita di ogni piatto sarà accompagnata dalla lettura della citazione deleddiana", racconta all'ANSA Vincenzo...

Regioni - 18.10.2022, 10:56


Una cena in casa tra poesia e canto a tenore

    Vincenzo Palimodde tra una portata e l'altra spiega il senso del progetto de "Sa Horte de su poeta".

Regioni - 23.03.2022, 08:21


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