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Cassata siciliana e Delizia al limone a confronto

 A spiegare, nelle sale del ristorante Il Buco di Sorrento, ricetta e segreti della Cassata palermitana, che affonda le radici nella gastronomia araba, ci sarà Santi Palazzolo, maestro pasticcere di Cinisi, in provincia di Palermo, nonché vice presidente dell'Accademia Maestri...

Regioni - 05.04.2024, 12:21


BabàNa e i dolci delle tradizioni regionali per le feste

    Sal De Riso, Maestro Pasticcere della Sal De Riso Costa d'Amalfi nonché presidente dell'AMPI - Accademia Maestri...

Regioni - 02.12.2022, 12:57


Evento a Minori per la destagionalizzazione del panettone

Così, dati alla mano, sembra proprio che i maestri pasticceri del lievito madre, dopo 10 anni, ci siano riusciti.

Regioni - 20.08.2021, 13:20


Gli 'Artisti del sapore' sabato a 'Dossier Storie' su Rai 2

    E se di ricordi si parla, ecco un altro pasticcere dell'Accademia Maestri...

Regioni - 26.10.2020, 21:11


Undici pasticceri si sfidano a Napoli per San Gennaro

    L'evento ha il patrocinio morale dell'Ampi, l'Accademia Maestri Pasticceri Italiani e il supporto di Agrimontana.

Regioni - 03.09.2020, 10:15


Coronavirus: dalla rete di ristorazione 8 proposte per la fase 2

A firmare il nuovo appello, dopo quello del 2 aprile scorso, sono, come annuncia una nota congiunta, : Adg, Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto; Aig, Associazione Italiana Gelatieri; Ampi, Accademia Maestri...

Rubriche - 17.04.2020, 17:15


"San Gennà...Un Dolce per San Gennaro"

    L'evento gode del patrocinio morale dell'Ampi (Accademia Maestri...

Regioni - 04.07.2019, 15:03


'Tiramisuday 2019', la sfida è a Fico

Il giudizio sarà affidato a una giuria popolare e a una di esperti e giornalisti di cui faranno parte il fondatore di Eataly Oscar Farinetti, Gino Fabbri, presidente dell'Accademia Maestri...

Emilia Romagna - 20.03.2019, 13:51


Arriva la "Rinascita delle Dolomiti"

Sabato 22 dicembre, al Pineta Pastry Hotel di Rocca Pietore (Belluno) il pasticcere "padrone di casa" Christopher Nesello assieme a Massimo Alverà dell'Accademia Maestri...

Veneto - 20.12.2018, 10:47


Sal De Riso, idee dolci per Natale

(ANSA) - NAPOLI, 8 NOV - Costa d'Amalfi in primo piano, sotto i riflettori delle imminenti feste natalizie, per le creazioni di Salvatore De Riso, chef pasticciere dell'Accademia Maestri...

Regioni - 08.11.2018, 11:05


Angela a Pompei, taglio torta Gabbiano

E per festeggiarlo è stata creata dal maestro pasticcere Salvatore Gabbiano, uno dei membri dell'Accademia Maestri Pasticceri Italiani, una torta alta un 1,60 e di 1,40m di diametro, con 5 piani di bontà.

Regioni - 17.10.2018, 12:18


'Sweet Rossini', sfida all' ultimo dolce

S'intitola "Sweet Rossini" il progetto presentato dal vice sindaco e assessore alla Bellezza e Vivacità di Pesaro Daniele Vimini e dai membri dell'Ampi, l'Accademia Maestri Pasticceri Italiani guidata da Gino Fabbri e dal presidente onorario Iginio Massari.

Marche - 03.03.2018, 20:00


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